Estendi il pollice e il mignolo,
lasciando le altre dita chiuse,
e agita la mano.
Hai fatto lo Shaka Brah!
il gesto augurale di tutti i surfisti!
Nato nelle isole Hawaii, è usato per salutare e per trasmettere la “Aloha Spirit”:
amicizia e condivisione di gioia ed energia.
CAVALCA UN'ONDA DIVERSA!

Shaka Brah è il ristorante cocktail house a San Salvario, per chi vuole viaggiare attraverso cocktail fenomenali, girovagando tra le cucine del mondo con un aperitivo/smart dinner servito al tavolo o a buffet, o sperimentando una cena internazionale. 

Un dehor con cuscini a forma di tavole da surf in una delle zone più belle e animate di Torino, aperto d’estate, racchiuso dalle pareti di vetro d’inverno.
Si fa snorkeling tra i vicini di tavolo e la movida del quartiere. E poi si entra... guardando il soffitto in lontananza, si vedono delle linee azzurre e bianche, apparentemente distorte, e una punta di arancione: un’anamorfosi, un’illusione ottica per cui, collocandosi in una posizione ben precisa, ecco prendere forma, come un’immagine 3D, un surfista che cavalca sotto il sole caldo, arancione appunto, la sua tavola azzurra e bianca, come le onde e la schiuma del mare.

Questi i colori che riscaldano e rinfrescano lo Shaka Brah: sedie estive, cassettoni, lampade multiformi, e tutt’intorno murales. Pareti, realizzate dallo studio Truly Design, che trasmettono lo spirito dei surfisti.

Non mancano gli slogan: “Just smile and wave”, “Nadie me quita lo bailado”, “You can’t stop the wave but you can learn to surf”...
Non mancano i colori delle bottiglie dei cocktail con i barman che creano il drink che preferisci, innovativo o classico, alcolico o analcolico, secco o dolce, e se invece privilegi qualcosa di particolare,
puoi scegliere un distillato tra una selezione di oltre 250 etichette.

E se vuoi organizzare un apericena “su misura”, una smart dinner, come amiamo chiamarla noi, o una festa con amici,
lo Shaka Brah ti aspetta!

GUARDA I NOSTRI VIDEO


Shaka Brah

Shaka Brah: le interviste
 

Shaka Brah: i cocktails
 
 

food

L’onda dello Shaka Brah porta a una cucina in vetro, ben in vista, montata dietro una tavola da surf, e da cui osservare il lavoro certosino, minuzioso, quasi come in un sushi restaurant, dei nostri chef. Sono loro a preparare gli aperitivi e sono sempre loro, con ancora più creatività e fantasia a farvi assaggiare i vari piatti di cucina internazionale. Provengono da tutto il mondo e sono reinterpretati attraverso la cucina italiana.

L’onda pian piano muta in spuma e il cocktail bar in ristorante.
Salendo qualche gradino si accede ad una sala accogliente, con ampi tavoli su cui cenare, avvolti dalla musica del ristorante, dalle foto e dalle locandine marittime che ricoprono le pareti, e dai filmati del mondo degli abissi proiettati in lontananza sul “fondale”.

Qui si può compiere un vero e proprio viaggio gastronomico tra i continenti con diverse portate, dai primi, alle carni più sfiziose,
ai pesci più particolari, testando piatti e itinerari sempre nuovi.

SCOPRI IL NOSTRO MENU DI CAPODANNO!

dinner
surfing the taste

Siamo andati in giro per il mondo alla ricerca di piatti caratteristici
che abbiamo rivisitato in un'ottica fusion per proporti qualcosa di sfizioso e particolare...

Scopri il nostro menù per la cena!


SHAKA RISTÒ


CARNE SALADA
Carpaccio di carne marinata sotto sale con salsa al wasabi e al lime

GREEN COUS COUS
Cous cous con mix di verdure

ASTICE ROLL

Il mitico panino del Maine con insalata di astice e patatine fritte

SHAKA MIX
Mix di pesci affumicati e marinati con crostini e marmellata di cipolle rosse

OCTOPUS
Carpaccio di polpo con emulsione di soia

GULASH BRAH
Gulash tedesco con paprika

RATATOUILLE
Mix di verdure in stile Shaka

GREENBURGER
Burger di verdure con patatine fritte

CHEESE GRILL
Grill mix di formaggi con verdure e salse

VELVET
Vellutata di carote con bacon croccante e crostini




CACIO & PEPE
Tonnarelli cacio e pepe “er mejo de Roma”

SPÄTZLE
Spätzle con fontina e speck

SHAKA SPAGO
Spaghetti di mare

RAVIOLONI
Maxi ravioli ripieni di verdure

BLACK
Ravioli neri ripieni di pesce con pomodoro fresco e basilico

SHAKA NOODLES
Noodles in brodo con soia e verdure



BUFFALO BRAH
Cube roll di bovino alla piastra con riso o patate

SHAKA KOBE STYLE
Tenero taglio di wagyu con verdure e salse

POLLO THAI
Pollo speziato con riso jasmine ai profumi asiatici

SHAKA LAMB
Costine di agnello marinate al caffè su vellutata di mais e rucola

VERY DUCK
Petto di anatra con salsa al porto e purea di barbabietole rosse




GAMBERI & CO.
Spadellata di crostacei e frutti di mare sfumati con uno special mix

CALAMARI NUTS
Calamari ripieni di nocciole con ratatouille di verdure

FISH SLICES
Tranci di pesce con cotture diverse e verdure

TUNA
Tataki di tonno con sesamo e lime e spadellata di verdure croccanti

COUS COUS "SAN VITO STYLE"
Cous cous con mix di pesci e verdure servito con il suo brodetto



shaka special

Ecco le nostre specialità da scoprire e condividere con gli amici...

SHAKA CARIBBEAN
Mix di pesce e carne alla piastra con frutta e verdura
(min. 2 persone)

SHAKA BOAT
Il trionfo di mare!
Tutto pesce in diverse cotture
(min. 2 persone)

 

sweet shaka

Dolci Shaka realizzati dallo Chef

Gelati e sorbetti

Caffè Illy



Gli alimenti da noi serviti possono contenere glutine e altre sostanze non idonee ai celiaci
e per chi ha problemi di allergie e intolleranze alimentari.

In assenza di prodotto fresco può essere utilizzato Prodotto Congelato o Surgelato all’origine
e/o congelato da noi per la conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.


SMART DINNER

Tutte le sere, fino alle 22,30, puoi gustare diversi assaggi di antipasti, primi e secondi preparati dai nostri chef,
 serviti al tavolo sui nostri surf o a buffet (venerdì e sabato).



 

shaka stuzz

Vuoi stuzzicare qualcosa di particolare come aperitivo,
durante la cena o dopo?

Scopri i nostri stuzzichini e i dolci preparati al momento dallo Chef!


Shaka special

Festeggia un evento speciale con noi in Shaka Style!

Passa il Capodanno 2016 con noi!
Ecco il nostro sfizioso menù

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cocktail & drink

Innovativo o classico? Alcolico o analcolico? Secco o dolce?

Ecco il locale giusto dove gustare un cocktail fatto a regola d'arte!
I nostri barman saranno ben lieti di consigliarti e di creare il cocktail che preferisci anche con distillati speciali.

Se invece vuoi sorseggiare qualcosa di particolare, scegli un distillato tra una selezione di oltre ben 250 etichette!

happy shaka

Vuoi festeggiare il tuo compleanno, la tua laurea o trascorrere un momento speciale con i tuoi amici?

Possiamo organizzarti una serata secondo le tue esigenze e riservarti uno spazio del locale solo per voi.

Contattaci... saremo ben lieti di valutare con te la formula che preferisci in base al tuo budget!

HAPPY SHAKA


buffet con antipasti VARI, PRIMI E SECONDI


Su prenotazione - minimo 20 persone
Orario e durata da concordare




E se vuoi aggiungere ancora qualcosa di speciale...

Bottiglie a scelta dalla nostra cantina

VinI per il brindisi


Torta/Dolci SU RICHIESTA


e molto, molto altro!


i nostri eventi sono sincronizzati
con facebook!

Clicca qui per accedere e vedere gli eventi!
Un locale diverso a Torino
concepito per rendere divertenti e piacevoli le tue serate
con un’infinità di piatti, cocktail, musica, video, eventi
e molto altro…

dove siamo

SHAKA BRAH

FOOD & COCKTAIL HOUSE
via giuseppe baretti 12/e
10123 Torino


aperto
dal martedí al giovedí 19.00 - 2.00
dal venerdí al sabato 19.00 - 3.00
domenica 19.00 - 2.00
(chiuso il lunedì)

info@shakabrah.it
+39 011 196 652 80
+39 011 196 652 81