Estendi il pollice e il mignolo,
lasciando le altre dita chiuse,
e agita la mano.
Hai fatto lo Shaka Brah!
il gesto augurale di tutti i surfisti!
Nato nelle isole Hawaii, è usato per salutare e per trasmettere la “Aloha Spirit”:
amicizia e condivisione di gioia ed energia.
CAVALCA UN'ONDA DIVERSA!

Shaka Brah è il ristorante cocktail house a San Salvario, per chi vuole viaggiare attraverso cocktail fenomenali e gustare piatti con sapori rivisitati.

Un dehor con cuscini a forma di tavole da surf in una delle zone più belle e animate di Torino, aperto d’estate, racchiuso dalle pareti di vetro d’inverno. Si fa snorkeling tra i vicini di tavolo e la movida del quartiere.
E poi si entra... guardando il soffitto in lontananza, si vedono delle linee azzurre e bianche, apparentemente distorte, e una punta di arancione: un’anamorfosi, un’illusione ottica per cui, collocandosi in una posizione ben precisa, ecco prendere forma un surfista che cavalca sotto il sole caldo con la sua tavola azzurra e bianca, tra le onde e la schiuma del mare.
Questi i colori che riscaldano e rinfrescano lo Shaka Brah: sedie estive, cassettoni, lampade multiformi, e tutt’intorno murales. Pareti, realizzate dallo studio Truly Design, che trasmettono lo spirito dei surfisti.

Non mancano gli slogan: “Just smile and wave”, “Nadie me quita lo bailado”, “You can’t stop the wave but you can learn to surf”... Non mancano i colori delle bottiglie dei cocktail con i barman che creano il drink che preferisci, innovativo o classico, alcolico o analcolico, secco o dolce, e se invece privilegi qualcosa di particolare, puoi scegliere un distillato tra una selezione di oltre 250 etichette.

E se vuoi organizzare un apericena “su misura”, una smart dinner, come amiamo chiamarla noi, o una festa con amici, lo Shaka Brah ti aspetta!

GUARDA I NOSTRI VIDEO


Shaka Brah

Shaka Brah: le interviste
 

Shaka Brah: i cocktails
 
 

food

L’onda dello Shaka Brah porta a una cucina in vetro, ben in vista, montata dietro una tavola da surf, da cui osservare il lavoro certosino, minuzioso dei nostri chef. 

L’onda pian piano muta in spuma e il cocktail bar in ristorante. Salendo qualche gradino si accede ad una sala accogliente, con ampi tavoli su cui cenare, avvolti dalla musica del ristorante, dalle foto, dalle locandine marittime e dai filmati del mondo degli abissi proiettati in lontananza sul “fondale”. Qui si può compiere un vero e proprio viaggio gastronomico con diverse portate, testando piatti sempre nuovi.

Scopri il nostro nuovo menù DINNER!


dinner
surfing the taste

Scopri il nostro nuovo menù per la cena!
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Menù Degustazione
a 20 €

1 antipasto
1 primo
1 secondo

a scelta tra quelli evidenziati nel menù sotto con  ►
inclusa una bottiglia di acqua da 75 cl

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ANTIPASTI

Battuta di Fassona al coltello
con songino, scalogno, emulsione al limone e polvere di capperi
€ 9

Salmone marinato alle erbette
con rucola, carciofi freschi e maionese alla paprika dolce
€ 8

►  Flan di porri
servito su vellutata di Castelmagno e petali di pomodoro
€ 7

►  Tomino alla piastra avvolto nello speck
con riduzione di balsamico e granella di nocciola
€ 7

►  Carne salada
con rucola, cipolla di Tropea, capperi, pomodorini e scaglie di parmigiano
€ 7
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PRIMI

Pappardelle al ragù di cinghiale
€ 10

Paccheri con cozze
pomodorini, patate, timo, salsa allo zafferano e scaglie di pecorino
€ 10

►  Risotto alla zucca
con salvia croccante e balsamico D.O.P.
€ 8

►  Gnocchi con crema di gorgonzola dolce
con salsa al basilico e noci tostate
€ 8

►  Garganelli con salsiccia di Bra
carciofi, pomodorini, aglio, basilico e vino bianco
€ 8
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SECONDI

Burger Shaka Brah 200 g
burger misto di bovino e maiale, gorgonzola, pomodoro, rucola,
cipolla di Tropea caramellata e maionese al basilico
€ 9

Gamberoni marinati alle spezie e agrumi
scottati al brandy, con spaghetti freschi di zucchine e menta
€ 12

►  Pollo con funghi misti
speck e salsa al porro e timo
€ 9

►  Filetto di maialino avvolto nella pancetta
servito con salsa di mirtilli e rosmarino
€ 9

►  Salmone in crosta di miele e pistacchi
servito su crema di peperoni gialli e rossi arrostiti
€ 9
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CONTORNI

Contorni vari e insalate
€ 3

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DESSERT


I dolci preparati dal nostro chef
€ 4

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Gli alimenti da noi serviti possono contenere glutine e altre sostanze non idonee ai celiaci
e per chi ha problemi di allergie e intolleranze alimentari.

In assenza di prodotto fresco può essere utilizzato Prodotto Congelato o Surgelato all’origine
e/o congelato da noi per la conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.


SMART DINNER

Tutte le sere, puoi gustare diversi assaggi di antipasti, primi e secondi preparati dai nostri chef,
 serviti al tavolo sui nostri surf o a buffet.



 

shaka stuzz

Vuoi stuzzicare qualcosa di particolare come aperitivo,
durante la cena o dopo?

Scopri i nostri stuzzichini e i dolci preparati al momento dallo Chef!


Shaka special

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cocktail & drink

Innovativo o classico? Alcolico o analcolico? Secco o dolce?

Ecco il locale giusto dove gustare un cocktail fatto a regola d'arte!
I nostri barman saranno ben lieti di consigliarti e di creare il cocktail che preferisci anche con distillati speciali.

Se invece vuoi sorseggiare qualcosa di particolare, scegli un distillato tra una selezione di oltre ben 250 etichette!

happy shaka

Vuoi festeggiare il tuo compleanno, la tua laurea o trascorrere un momento speciale con i tuoi amici?

Possiamo organizzarti una serata secondo le tue esigenze e riservarti uno spazio del locale solo per voi.

Contattaci... saremo ben lieti di valutare con te la formula che preferisci in base al tuo budget!

HAPPY SHAKA


buffet con antipasti VARI, PRIMI E SECONDI


Su prenotazione - minimo 20 persone
Orario e durata da concordare




E se vuoi aggiungere ancora qualcosa di speciale...

Bottiglie a scelta dalla nostra cantina

VinI per il brindisi


Torta/Dolci SU RICHIESTA


e molto, molto altro!


i nostri eventi sono sincronizzati
con facebook!

Clicca qui per accedere e vedere gli eventi!
Un locale diverso a Torino
concepito per rendere divertenti e piacevoli le tue serate
con un’infinità di piatti, cocktail, musica, video, eventi
e molto altro…

dove siamo

SHAKA BRAH

FOOD & COCKTAIL HOUSE
via giuseppe baretti 12/e
10123 Torino


aperto
dal martedí al giovedí 19.00 - 2.00
dal venerdí al sabato 19.00 - 3.00
domenica 19.00 - 2.00
(chiuso il lunedì)

info@shakabrah.it
+39 011 196 652 80
+39 011 196 652 81